今日竹山网消息 9月13日，我县首个“集中屠宰、统一检疫、冷链配送、白条上市”禽类定点屠宰加工场投入试运营，当天完成80余只活禽宰杀。标志着我县家禽“划行规市”正式进入了依法规范管理的新阶段。
在禽类定点屠宰加工生产车间内，工作人员将经过健康检查的活禽严格按照吊挂、电麻、宰杀等工序进行作业，经过半小时自动化操作，一只只被处理完毕的鸡统一绑上溯源二维码标识，保证出厂的肉类安全、健康。“对禽类屠宰点运来的鸡我们首先要查验他的检疫证明，就是他的来龙去脉。经过检验合格后，证件齐全的我们允许他进入屠宰间，合格的我们挂检疫合格标志，然后进入市场，对不合格的我们进行无害化处理。”县农业农村局驻屠宰场官方兽医王永祥介绍。
据了解，我县首家禽类定点屠宰加工场于2023年5月份建成，位于竹山县鱼岭工业园兴坤农批市场内，面积约770平方米，共投资180余万元。分屠宰加工区、冷链配送区、检疫检验区、办公区，并配套安装了家禽屠宰设备、检疫检验设备仪器、污水处理系统，设计屠宰能力每小时2000只，另外配有小型屠宰设备，可解决零散户随时性活禽屠宰需求。
禽类定点屠宰加工场正式运营后，将重点面向本县养殖场（户），辐射和吸纳周边县区家禽养殖场（户）开展规范化屠宰，降低城市环境污染和降低高致病性禽流感传播的风险，保障群众舌尖上的安全。
“下一步，我们将按照竹山县人民政府关于全面禁止县城特定区域活禽交易通告精神，预计从9月下旬开始，农业农村部门作为活禽划行规市牵头部门，联合市场监督管理局、城市管理执法局、公安局全力开展市场监管，让市民能够消费到安全放心的白条鸡。”县农业综合执法大队大队长李著纲表示。
（章鹏 夏甜）
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